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回味蘭城-宜蘭舊城傳承美食:宜蘭市舊城區深度導覽手冊II
沒有庫存
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9789860456585
林銘信/總召集
宜蘭縣文化局
2015年8月01日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
ISBN:9789860456585
叢書系列:
縣市采風
規格:平裝 / 96頁 / 21.5 x 28.5 cm / 普通級
縣市采風
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
>
縣市采風
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地方風情
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內
容
簡
介
宜蘭舊城傳承美食一書,是用田野調查的方式介紹宜蘭舊城的傳統美食小吃,內容分為三個主題:1、宜蘭城的發展與其常民飲食之演變。2、宜蘭舊城特色美食的傳奇故事。3、宜蘭城傳承美食:分為西門區、北門區、南北館市場與南門區、東門區與東門夜市、神農商圈與泰山路等5區進行介紹;藉此耙梳宜蘭舊城飲食的文化脈絡,記錄舊城淵遠流長的飲食文化。
書
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